一、單項(xiàng)選擇題(本大題共20小題，每小題1分，共20分)。

1.膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量DRIs包括4項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)水平指標(biāo)，其中EAR代表的是( )

A.平均需要量 B.推薦攝入量

C.適宜攝入量 D.可耐受最高攝入量

2.根據(jù)醫(yī)院環(huán)境質(zhì)量管理要求，手術(shù)室分區(qū)不包括( )

A.傳染區(qū) B.無(wú)菌區(qū)

C.清潔區(qū) D.非消毒區(qū)

3.居民長(zhǎng)期食用含鎘廢水污染農(nóng)作物引起的疾病是( )

A.水俁病 B.痛痛病

C.黑腳病 D.生物地球化學(xué)性疾病

4.社會(huì)病恰當(dāng)?shù)拿枋鍪? )

A.生物因素起決定作用

B.與生活方式無(wú)關(guān)

C.采用臨床預(yù)防才可控制

D.一種社會(huì)病理現(xiàn)象

5.我國(guó)常見的與地球化學(xué)性疾病有關(guān)的元素是( )

A.磷 B.汞

C.砷 D.鐵

6.屬于地球化學(xué)性疾病的是( )

A.氟斑牙 B.甲肝

C.水俁病 D.痛痛病

7.成人最低生理需碘量為( )

A.75g/d

B.100g/d

C.150g/d

D.200g/d

8.粉塵危害預(yù)防措施中屬于二級(jí)預(yù)防的是( )

A.改革工藝流程

B.密閉抽風(fēng)除塵

C.就業(yè)前體檢

D.健康教育

9.可引起中毒性白內(nèi)障的毒物是( )

A.苯 B.二甲苯

C.硝基苯 D.三硝基甲苯

10.副溶血性弧菌食物中毒的潛伏期是( )

A.2~40小時(shí)

B.40-50小時(shí)

C.50~60小時(shí)

D.60~70小時(shí)

11.沙門氏菌屬食物中毒的好發(fā)食品是( )

A.動(dòng)物性食品 B.植物性食品

C.海產(chǎn)品 D.水果

12.痛風(fēng)患者的治療膳食是( )

A.低蛋白膳食

B.低鹽膳食

C.高脂肪膳食

D.低嘌呤膳食

13.麻疹的唯一傳染源是( )

A.病人 B.健康人

C.動(dòng)物 D.植物

14.我國(guó)成人AIDS的潛伏期是( )

A.1~2年 B.3~4年

C.5~6年 D.7~8年

15.慢性病最常見的4種危險(xiǎn)因素是( )

A.吸煙、飲酒、接觸傳染源和靜坐生活方式

B.吸煙、飲酒、接觸傳染源和不健康的飲食

C.吸煙、飲酒、不健康的飲食和過(guò)度的體育鍛煉

D.吸煙、飲酒、不健康的飲食和靜坐生活方式

16.相關(guān)系數(shù)在0~1之間，兩個(gè)變量的關(guān)系是( )

A.正相關(guān) B.負(fù)相關(guān)

C.零相關(guān) D.完全相關(guān)

17.分析某醫(yī)院1998年和2008年住院病人5種疾病構(gòu)成比可選用的統(tǒng)計(jì)圖是( )

A.單式直條圖 B.復(fù)式直條圖

C.百分比條圖 D.統(tǒng)計(jì)地圖

18.描述數(shù)值變量呈倍數(shù)關(guān)系資料的集中趨勢(shì)指標(biāo)是( )

A.算術(shù)均數(shù) B.幾何均數(shù)

C.中位數(shù) D.百分位數(shù)

19.病例對(duì)照研究的因果順序是( )

A.由因追果 B.由因追因

C.由果追因 D.由果追果

20.疾病是否發(fā)生受動(dòng)因、宿主和環(huán)境3方面因素影響的病因模型是( )

A.三角模型 B.輪狀模型

C.疾病因素模型 D.網(wǎng)絡(luò)模型

二、多項(xiàng)選擇題(本大題共5小題.每小題2分，共10分)

21.預(yù)防醫(yī)學(xué)的特點(diǎn)有( )

A.預(yù)防工作服務(wù)的對(duì)象是整個(gè)人群

B.研究的內(nèi)容是防病和保健

C.工作的對(duì)策是積極主動(dòng)

D.研究方法上更注重微觀與宏觀相結(jié)合

E.以患者作為一個(gè)研究對(duì)象進(jìn)行科學(xué)研究

22.目前世界的膳食模式有( )

A.東方膳食模式

B.西方膳食模式

C.經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的膳食模式

D.地中海膳食模式

E.日本膳食模式

23.目前我國(guó)預(yù)防碘缺乏病的主要措施有( )

A.供給碘化食鹽

B.碘化食用油

C.檢測(cè)家族遺傳性

D.改善居住環(huán)境

E.及時(shí)治療碘缺乏病

24.心腦血管疾病的三級(jí)預(yù)防包括( )

A.健康促進(jìn) B.增加體力活動(dòng)

C.康復(fù)治療 D.防止病情惡化

E.預(yù)防發(fā)生并發(fā)癥

25.醫(yī)源性疾病的特點(diǎn)有( )

A.病因復(fù)雜 B.病情復(fù)雜

C.病種單一 D.病種多樣

E.致病對(duì)象廣泛

三、填空題(本大題共10小題，每小題1分，共10分)

26.食品添加劑按生產(chǎn)方法分為化學(xué)合成、生物合成和_______3大類。

27.提高谷類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常可采用氨基酸強(qiáng)化和_______的方法。

28.職業(yè)衛(wèi)生服務(wù)模式可分為：國(guó)家衛(wèi)生服務(wù)體系、_______、社會(huì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)和私人衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)。

29.根據(jù)衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生規(guī)章或衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求而制定出來(lái)的具有法律效應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)性操作準(zhǔn)則與規(guī)程稱為_______。

30.社會(huì)病的診斷包括_______和社會(huì)診斷。

31.骨質(zhì)疏松癥營(yíng)養(yǎng)護(hù)理的目的是在合理能量和蛋白質(zhì)供給的基礎(chǔ)上通過(guò)補(bǔ)充鈣、磷、和_______，來(lái)有效地防止骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生和發(fā)展。

32.潛伏期是指病原體侵入機(jī)體到出現(xiàn)_______的這段時(shí)間。

33.糖尿病是由于_______分泌不足引起的以高血糖為主要特點(diǎn)的全身性代謝紊亂病。

34.統(tǒng)計(jì)分析的兩大內(nèi)容為統(tǒng)計(jì)描述和_______。

35.當(dāng)n≥40但有_______，四格表資料x2檢驗(yàn)應(yīng)選用校正公式計(jì)算x2值。

四、名詞解釋(本大題共5小題，每小題3分，共15分)

36.食品添加劑 37.熱適應(yīng) 38.病原攜帶者 39.社會(huì)診斷 40.歸因危險(xiǎn)度

五、簡(jiǎn)答題(本大題共5小題，每小題5分，共25分)

41.生產(chǎn)環(huán)境中的有害因素是什么? 42.應(yīng)激對(duì)健康的影響有哪些?

43.簡(jiǎn)述痛風(fēng)患者膳食指導(dǎo)的基本原則。 44.舉例說(shuō)明無(wú)序分類變量的類型。 45.篩檢的用途有哪些?

六、綜合題(本大題共2小題，每小題10分，共20分)

46.生物性污染主要來(lái)自生活污水、醫(yī)院污水和畜產(chǎn)品加工業(yè)等，這些污水中含有人及動(dòng)物攜帶的細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵，可引發(fā)介水傳染病。試述介水傳染病主要包括的疾病和流行特點(diǎn)。

47.14名高膽固醇血癥患者，隨機(jī)分為兩組，應(yīng)用飲食療法和藥物療法治療，觀察兩周后膽固醇值(mmol/L)為：飲食療法組，X1=7.65;藥物療法組，X2=5.64;Sx1x2=0.93。分析飲食療法和藥物療法治療后膽固醇值是否不同?(t=2.179)

參考答案

一、單項(xiàng)選擇題(本大題共20小題-每小題1分，共20分)

1. A 2. A 3.A 4. D 5. C

6.A 7.A 8.B 9. D 10. A

11. A 12. D 13.A 14. D 15. D

16. A 17. C 18.B 19. C 20. A

二、多項(xiàng)選擇題(本大題共5小題，每小題2分，共10分)

21. ABCD 22. ACDE 23.ABE 24. CDE 25. ABDE

三、填空題(本大題共10小題，每小題1分，共10分)

26.天然提取物

27.蛋白質(zhì)互補(bǔ)

28.社區(qū)衛(wèi)生保健中心

29.衛(wèi)生技術(shù)操作規(guī)程

30.臨床個(gè)案診斷

31.維生素D

32.臨床癥狀

33.胰島素

34.統(tǒng)計(jì)推斷

35.1≤T<5.

四、名詞解釋(本大題共5小題-每小題3分-共15分)

36.為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。

37.是指人在熱環(huán)境下工作一段時(shí)間后產(chǎn)生對(duì)熱負(fù)荷的適應(yīng)能力。

38.是指沒有任何臨床表現(xiàn)但能排除病原體的人。

39.對(duì)具有社會(huì)病的個(gè)人、家庭或群體的社會(huì)情況進(jìn)行調(diào)查研究，找出問(wèn)題并進(jìn)行分析的過(guò)程。

40.是暴鼴組與非暴露組發(fā)病率或死亡率之差。

五、簡(jiǎn)答題(本大題共5小題，每小題5分，共25分)

41.有害化學(xué)因素、(2分)異常物理因素、(2分)致病生物因素o(1分)

42.應(yīng)激可動(dòng)員非特異性適應(yīng)系統(tǒng)，產(chǎn)生對(duì)疾病的抵抗，增強(qiáng)體質(zhì)和適應(yīng)能力;(3分)

應(yīng)激事件刺激過(guò)大或刺激過(guò)長(zhǎng)，引起適應(yīng)機(jī)制失效會(huì)導(dǎo)致不同程度的心理、行為及身體障礙o(2分)

43.限制嘌呤飲食;(1分)限制總能量攝入;(1分)低蛋白、低脂肪;(1分)

充足的維生素、礦物質(zhì)和低鹽飲食;(1分) 多飲水、忌飲酒和限制刺激性的食物(1分)

44.二分類：(2分)

例如：治愈數(shù)和未治愈數(shù)(1分)

多分類：(1分)

例如：A、B、AB、O血型(1分)

45.早期發(fā)現(xiàn)可疑病人;(1分)

早期診斷和治療;(1分)

發(fā)現(xiàn)高危人群;(1分)

開展疾病監(jiān)測(cè);(1分)

了解疾病自然史(1分)

六、綜合題(本大題共2小題-每小題10分，共20分)

46.疾病包括：

(1)傷寒;(2分) (2)霍亂;(1分) (3)痢疾(1分)

流行特點(diǎn)：

(1)水源一次嚴(yán)重污染后，可呈暴發(fā)流行;(2分)

(2)病例分布與供水范圍一致;(2分)

(3)對(duì)污染源采取治理措施，加強(qiáng)飲用水的凈化和消毒，疾病流行能迅速得到控制。(2分)

47.(1)建立檢驗(yàn)假設(shè)，確定檢驗(yàn)水準(zhǔn)

應(yīng)用飲食療法和藥物療法治療兩周后膽固醇值相同僅=0.05;(2分).

(2)計(jì)算檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)量

t=1.086

(3)確定P值，作統(tǒng)計(jì)推斷

t =1.086

不能認(rèn)為應(yīng)用飲食療法和藥物療法治療后膽固醇值不同(2分)

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