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一、重點概念

旅游消費 旅游消費從動態(tài)意義上講是指人們支付貨幣購買旅游產(chǎn)品以滿足自身旅游需求的行為過程從靜態(tài)意義上講是指“由旅游單位游客使用的或為他們而生產(chǎn)的產(chǎn)品和服務的價值”世界旅游組織WTO定義。因而旅游消費是指人們在旅游過程中為滿足自身的享受和發(fā)展的需要而消費的物質(zhì)產(chǎn)品和精神資料的總和。

旅游消費結構 旅游消費結構是旅游者在旅游過程中所消費的各種類型的旅游產(chǎn)品及相關消費資料的比例關系。

旅游消費合理化 旅游消費合理化是一個動態(tài)的發(fā)展過程它是指旅游消費從不合理狀態(tài)向合理化狀態(tài)不斷逼近的漸進過程。

旅游消費效果 在旅游者的消費過程中投入與產(chǎn)出、消耗與成果、消費支出與達到消費目的之間的對比關系就是旅游消費效果。

微觀旅游消費效果 是指旅游者通過旅游消費在物質(zhì)上和精神上得到的反映。

宏觀旅游消費效果 是把所有旅游消費作為一個整體從社會角度研究旅游產(chǎn)品的價值和使用價值分析旅游消費的狀況、旅游者的滿足程度、旅游消費對社會生產(chǎn)力及再生產(chǎn)的積極影響以及對社會經(jīng)濟發(fā)展所起的促進作用等。

旅游者消費最大滿足 是指旅游者在支出一定時間和費用的條件下通過旅游消費獲得的精神上與物質(zhì)上的最佳感受即旅游者在旅游過程中實際感受與主觀愿望的最大相符程度。

二、簡答題

1、怎樣理解旅游消費的性質(zhì)

答旅游消費作為一種消費方式主要由旅游消費意識、旅游消費習慣、旅游消費能力、旅游消費水平、旅游消費結構等要素構成。旅游消費意識及由此而形成的旅游消費習慣是旅游消費的基本動因旅游消費能力和旅游消費水平是旅游消費的客觀條件旅游消費結構是旅游消費發(fā)展到一定時期的結果反映著旅游者消費的旅游產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量及其比例關系是衡量一個國家或地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平的重要標志之一。 從性質(zhì)上來說旅游消費是人們在旅游過程中通過購買旅游產(chǎn)品來滿足個人發(fā)展和享受需求的行為和活動是一種高層次的精神消費。

2、旅游消費有哪些類型

答按照滿足旅游者的需要層次可分為生存消費、享受消費和發(fā)展消費按旅游者在旅游活動中的消費形態(tài)可把旅游消費劃分為物質(zhì)消費和精神消費兩種根據(jù)旅游消費的內(nèi)容一般可分為基本旅游消費和非基本旅游消費按旅游消費資料的使用價值及旅游者消費的具體形式可把旅游消費劃分為食、住、行、游、購、娛等旅游消費。

3、旅游消費具有哪些特點

答任何消費都是社會生產(chǎn)力發(fā)展的結果是人們收入增加和生活水平提高的標志。旅游活動涉及政治、經(jīng)濟、文化等廣泛的社會領域旅游消費的內(nèi)容包含食、住、行、游、購、娛等諸多方面因而旅游消費具有其自身的特殊性。如果說一般傳統(tǒng)產(chǎn)品的消費方式是把消費過程與再生產(chǎn)過程相對區(qū)分開來的話那么作為現(xiàn)代消費方式的旅游則把消費過程與再生產(chǎn)的過程有機結合為一體。因此旅游消費具有許多不同于一般傳統(tǒng)產(chǎn)品消費的特點綜合性、勞務性、伸縮性、互補性和替代性、不可重復性。

4、旅游消費效果有哪些類型 答按旅游消費的研究對象可劃分為宏觀旅游消費效果和微觀旅游消費效果從一定的消費投入與所取得的成果之間關系的密切程度劃分可將旅游消費效果分為直接旅游消費效果和間接旅游消費效果。

5、如何衡量 旅游消費 消費效果 答對旅游消費效果的衡量一般根據(jù)旅游供求可以分為兩個層次一是對旅游需求方面的衡量即對旅游者的旅游消費滿足程度的衡量二是對旅游供給方面的衡量即對旅游目的地國家或地區(qū)向旅游者提供旅游產(chǎn)品消費后從而得到的旅游收入的消費效果的衡量。

6、怎樣評價旅游消費效果 答旅游消費效果不僅包含對旅游者物質(zhì)需求的最大滿足而且更重要的是對旅游者精神需求的最大滿足。由于旅游消費的特點決定了精神需求的滿足也必須憑借物質(zhì)資料通過人與人的相互交往來實現(xiàn)。因此在旅游消費中除了物質(zhì)產(chǎn)品消費外對旅游者的旅游服務對旅游者的尊重和友誼都對旅游消費效果起著決定性的作用從而決定了對旅游消費效果的評價應重點考慮以下三個方面的內(nèi)容旅游產(chǎn)品價值和使用價值的一致性、微觀旅游消費效果與宏觀旅游消費效果的一致性、旅游消費效果與生產(chǎn)、社會效果的統(tǒng)一。

三、論述題

1、試述旅游消費在旅游經(jīng)濟運行中的作用。

答題要點旅游作為一種高級消費形式對于促進人的全面發(fā)展提高勞動力的素質(zhì)提高勞動生產(chǎn)率和促進經(jīng)濟發(fā)展等都具有重要的作用。這主要表現(xiàn)在以下幾個方面旅游消費是旅游經(jīng)濟運行的源動力、旅游消費是旅游需求得以實現(xiàn)和滿足的必要條件、旅游消費對旅游產(chǎn)品開發(fā)具有極強的導向作用。

2、闡述旅游消費合理化的內(nèi)容及形式。

答題要點旅游消費合理化是一個動態(tài)的發(fā)展過程它是指旅游消費從不合理狀態(tài)向合理化狀態(tài)不斷逼近的漸進過程。一般說來在居民收入、閑暇時間一定的前提下合理旅游消費的內(nèi)容和基本標準包括以下三層涵義一是旅游消費的發(fā)展速度要適度要與旅游業(yè)和其它同旅游消費有關的經(jīng)濟部門的發(fā)展水平相適應二是旅游消費的內(nèi)容必須豐富多彩方式要多種多樣切忌單調(diào)、乏味、刻板的旅游消費方式三是旅游消費結構要優(yōu)化即食、住、行、游、購、娛之間及其各自內(nèi)部的支出比例要恰當要體現(xiàn)出旅游消費的經(jīng)濟性、文化性、精神享受性等特點以最大限度地提高旅游消費的經(jīng)濟社會效益促進消費者身心健康和全面發(fā)展的需要。具體地說要實現(xiàn)旅游消費的合理化就應滿足以下一些基本要求旅游消費水平逐步上升、旅游消費結構的不斷優(yōu)化、旅游消費市場供求平衡、旅游消費環(huán)境良性發(fā)展。

3、闡述旅游消費結構的影響因素。

答題要點旅游消費不是人類生存的必要消費它屬于人類高級享受和發(fā)展需要的消費。因此它的需求彈性較大很多因素都會影響旅游消費的數(shù)量和質(zhì)量。除了國際上政治、經(jīng)濟、環(huán)境或氣候變化等因素的影響外旅游者的收入水平、年齡、性別、職業(yè)和受教育程度以及風俗習慣、興趣愛好等都是影響旅游消費結構的因素。此外旅游供給國或目的地服務范圍、服務項目、服務質(zhì)量、服務態(tài)度和旅游各部門的協(xié)調(diào)配合能力以及社會治安等也都是影響旅游消費結構的因素。概括起來影響旅游消費結構的主要因素有以下幾項旅游客源地經(jīng)濟發(fā)展水平、旅游者的收入水平、旅游者的構成、旅游產(chǎn)品的結構、旅游產(chǎn)品的質(zhì)量、旅游產(chǎn)品的價格、旅游者的心理因素。

4、分析旅游者如何在旅游目的地之間實現(xiàn)最大滿足的選擇。

答題要點當人們的基本生存需要得到滿足后人們就會將多余的收入或用于提高物質(zhì)文化生活水平的消費上以滿足人們享受與發(fā)展的需求或儲存待用。無論怎樣安排人們總要在自己有限的消費能力與眾多的消費可能之間進行選擇怎樣才能使他感到最大滿足而這種滿足的感受是以人們的主觀效用感為依據(jù)的。 如果消費者已經(jīng)決定出國旅游首先必須對旅游產(chǎn)品旅游目的地、旅游線路做出選擇利用開支預算線與無差異曲線進行分析。

5、試分析國外或國內(nèi)旅游者在您當?shù)氐南M結構并說明成因

答題要點明確旅游消費結構的概念及內(nèi)容針對當?shù)氐那闆r進行國內(nèi)外旅游者的旅游消費結構分析。  

1、 旅游收入 是指旅游目的地國家或地區(qū)在一定時期內(nèi)以年、季、月為計算單位向游客銷售旅游產(chǎn)品、旅游商品和其他勞務而獲得的全部貨幣收入也即旅游目的地國家或地區(qū)向旅游者提供旅游資源、設備設施、交通工具、旅游勞務和旅游購物品所換取的貨幣。

2、 旅游收入是旅游目的地國家或地區(qū)各旅游部門和企業(yè)經(jīng)營收入的總和。

3、旅游乘數(shù) 是用以測定單位旅游消費對旅游接待地區(qū)各種經(jīng)濟現(xiàn)象的影響程度的系數(shù)。

4、 旅游收入漏損 是指為了啟動和維持旅游部門的正常營運而支付的外匯成本或因其他原因造成的旅游外匯實際收入的流失。

二、

1、旅游收入的初次分配和再分配是如何展開的

1初次分配 旅游部門和企業(yè)在取得旅游收入以后首先應該在直接經(jīng)營旅游業(yè)務的部門和企業(yè)之中進行分配。這些部門和企業(yè)包括飯店、旅行社、交通部門、餐飲部門、旅游景點、旅游用品和紀念品商店等。參與初次分配的是這些部門和企業(yè)所獲得的旅游凈收入即將其旅游營業(yè)總收入扣除掉當年生產(chǎn)旅游產(chǎn)品所耗費的物化勞動的價值補償之后所剩余的那部分即旅游從業(yè)人員所創(chuàng)造的新價值。 旅行社包價旅游收入首先表現(xiàn)為旅行社的營業(yè)總收入其中很大一部分的成本項目是其他旅游部門或企業(yè)的營業(yè)收入。旅行社首先參與旅游收入的初次分配在旅游收入分配中又體現(xiàn)為旅游營業(yè)總收入轉化為其他旅游部門和企業(yè)營業(yè)收入的過程。 2再分配 旅游收入經(jīng)過初次分配后在初次分配的基礎上按照價值規(guī)律和經(jīng)濟利益原則在旅游目的地國家或地區(qū)的全社會范圍內(nèi)進行再分配以實現(xiàn)旅游收入的最終用途。

2、試簡要描述旅游包價收入分配的流程

旅行社首先參與旅游收入的初次分配在旅游收入分配中又體現(xiàn)為旅游營業(yè)總收入轉化為其他旅游部門和企業(yè)營業(yè)收入的過程。 根據(jù)“圖82 包價旅游收入初次分配流程圖”進行描述

3、旅游收入漏損的形式有那些 一 直接漏損 1、 購買旅游開發(fā)建設與經(jīng)營運轉所需要的各種進口物資的外匯支出。 2、 為發(fā)展旅游業(yè)而向國外籌措的外債和貸款的利息及合資或獨資旅游企業(yè)中外國投資者所獲利潤的外流。 3、 旅游業(yè)雇傭外國雇員的薪金和其他外籍人員的勞務費用。 4、 政府旅游管理部門、各個旅游團體組織或旅游企業(yè)在國外進行旅游推銷宣傳所支付的各種費用成本。 二 間接漏損 1、向旅游業(yè)供應各種物資和服務的各有關企業(yè)或其他機構為滿足旅游業(yè)需要而從國外進口各種物品和勞動力所造成的外匯流失。 2、使用進口物資或勞動力程度較高的各種基礎設施因旅游業(yè)的發(fā)展而引起其耗用加大、進口增多而造成的外匯支出。 三 無形漏損 四 黑市漏損 五 后續(xù)漏損 六 先期漏損

4、如何減少和避免旅游外匯收入的漏損

1、不斷提高本國產(chǎn)品的質(zhì)量對引進技術和先進設備要組織人員攻關、研究就地消化在符合質(zhì)量標準前提下盡快投入生產(chǎn)。盡量使用本國產(chǎn)品和設備。 2、積極培養(yǎng)旅游管理專門人才學習現(xiàn)代管理方法使用高效管理手段樹立現(xiàn)代市場經(jīng)營觀念逐步減少外方管理人員數(shù)量。 3、著力開發(fā)低漏損旅游產(chǎn)品如生態(tài)旅游、自然旅游、探險旅游、游客主動參與式旅游等等。 4、加強旅游外匯收支的宏觀控制完善稅利機制以形成公平競爭環(huán)境避免低稅企業(yè)削價競爭。 5、定和完善經(jīng)濟法規(guī)和外匯管理方法對違法經(jīng)營、干擾市場環(huán)境的行為要給予必要的行政與法律制裁以建立良好的市場秩序。

三、論述題

1、如何運用人均旅游收入指標和旅游總收入指標二者在不同的情況下的變化關系來分析評價旅游經(jīng)營效果

人均旅游收入指標Ru與旅游總收入指標RT二者可結合起來評價旅游經(jīng)營效果。二者變化關系在其他條件不變的情況下有以下幾種情形 1RT與Ru同方向、同比例變化。表明旅游總收入的增長或減少人均旅游收入隨之同比例增減。由此推出旅游總收入也隨著游客數(shù)量的增減而作相應變化。 2RT與Ru反方向變化會有兩種組合情況ART增大Ru卻減少。這說明旅游總收入雖然增加了但人均旅游收入?yún)s減少了此時旅游總收入的增加是靠來訪人次數(shù)的增多而獲得的而不是靠旅游業(yè)自身提高經(jīng)營效率促使來訪游客在本國或地區(qū)的人均旅游消費支出增大來獲得的。BRT減少Ru卻增加。說明旅游業(yè)自身經(jīng)營效率的提高雖然使得來訪游客在本國或地區(qū)的人均旅游消費支出增多但由于其他原因造成客源流失以至于提高經(jīng)營效率而帶來的好處難以彌補由于客源量下降而造成的損失導致旅游總收入的減少。 3RT與Ru同方向但不同比例變化或RT與Ru不同方向不同比例或同比例變化。此時情況比較復雜需對照1、2兩種方法分別予以分析。例如當RT、Ru同方向、但不同比例變化時若RT的增長速度超過Ru的增長速度則意味著在旅游總收人中非基本旅游收入增多。

2、為什么說旅游乘數(shù)理論是分析旅游業(yè)經(jīng)濟影響的一柄“雙刃劍”既有合理的一面也有不合理的一面

一 合理方面 對于旅游目的地家國或地區(qū)來說來訪國際游客的旅游消費作為無形出口貿(mào)易的收入使外來資金“注入”到接待國的經(jīng)濟之中這種“注入”資金在部分流失于本國或地區(qū)經(jīng)濟系統(tǒng)之外的同時余額部分則在本國或地區(qū)經(jīng)濟系統(tǒng)內(nèi)漸次滲透、依次發(fā)揮直接效應direct effects、間接效應indirect effects和誘導效應induced effects刺激本國家或地區(qū)經(jīng)濟活動的擴張和整體經(jīng)濟水平的提高直至外來資金在目的地國家或地區(qū)經(jīng)濟活動中少到可以忽略不計時為止。 旅游乘數(shù)是用以測定旅游消費即接待國或地區(qū)的旅游收入所帶來的全部經(jīng)濟效應直接效應間接效應誘導效應大小的系數(shù)。 一般來說旅游乘數(shù)效應可以從兩方面估計一是旅游消費中留在經(jīng)濟系統(tǒng)內(nèi)繼續(xù)轉手花費的數(shù)額。如果這部分數(shù)量大則乘數(shù)值大反之反然。二是旅游者的花費能在本地內(nèi)再花費的次數(shù)。輪轉次數(shù)越多乘數(shù)越大次數(shù)越少乘數(shù)越小。 二 不合理方面 第一乘數(shù)理論不以分析旅游接待國家或地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結構、經(jīng)濟實力為基礎。實際上不同的經(jīng)濟背景可能產(chǎn)生不同性質(zhì)和不同量值的乘數(shù)。如果接待國經(jīng)濟實力較強技術先進生產(chǎn)門類齊全經(jīng)濟上自給的程度很高無論是從數(shù)量上還是質(zhì)量上都能滿足國內(nèi)企業(yè)、居民及外來旅游者對各種物質(zhì)商品和服務的需要那么便有可能使游客通過旅游消費所帶來的收入盡可能多地留在國內(nèi)減少對進口商品和服務的購買。自給的程度越高旅游乘數(shù)數(shù)值就越大乘數(shù)效應就越強勁反之如果接待國或地區(qū)經(jīng)濟落后生產(chǎn)門類不全甚至單一化不能滿足人們對有關商品和服務的需要那么該國或地區(qū)勢必會在相應的經(jīng)濟領域過度依賴進口因而乘數(shù)效應就必然很微弱。而且經(jīng)濟規(guī)模愈小產(chǎn)業(yè)關聯(lián)愈弱邊際進口傾向就愈高乘數(shù)效應也就愈不顯著。 第二乘數(shù)理論的前提條件之一是要有一定數(shù)量的閑置資源和存貨可被利用以保證需求擴張后供給能力相應增長。然而在實際中由于需求過度膨脹或原有供給存量所剩無幾要滿足需求的增長要求就必須從其他經(jīng)濟活動中借用資源從而減少其他活動的產(chǎn)出或從外部進口產(chǎn)品或服務否則乘數(shù)效應的發(fā)揮就會受阻。

3、運用本章知識結合其它常識談談你對現(xiàn)階段我國實施“大力發(fā)展入境旅游積極發(fā)展國內(nèi)旅游適度發(fā)展出境旅游”方針的認識

根據(jù)本章知識回答重點旅游收入分配、旅游乘數(shù)效應、旅游收入漏損

一、重點概念

旅游投資 指在一定時期內(nèi)根據(jù)旅游業(yè)或旅游企業(yè)發(fā)展的需要為獲得收益而投放到某一旅游項目上的一定數(shù)量的資金。

旅游投資決策 為達到一定的旅游投資目標在對有關投資項目在資金投入上的多個方案比較中選擇和確定一個最優(yōu)方案的過程。

可行性研究 是一門綜合運用多種學科知識尋求使旅游投資項目達到最好經(jīng)濟效益的研究方法。

投資風險 是指資金投放出去后其實際投資收益與預期投資收益存在的差異實際投資收益具有不確定性。

風險點 將無風險收益率與風險率之和稱為風險點收益率與之對應的點稱為風險點。

二、簡要回答

1、旅游投資有哪些類型

答旅游投資的類型主要包括實體投資與金融投資、長期投資與短期投資、對內(nèi)投資與對外投資、初創(chuàng)投資與后續(xù)投資、獨立投資、互斥投資與互補投資、先決投資與后決投資。

2、旅游投資具有哪些特點

答旅游投資的主要特點是 一投資領域的廣闊性、復雜性 二投資周期的長期性 三投資實施的連續(xù)性和波動性 四投資收益的不確定性。

3、為什么要進行旅游投資項目可行性研究

答進行旅游投資項目可行性研究的意義是 一是旅游項目投資必不可少的工作 二是評估旅游項目的重要依據(jù) 三為籌集資金提供重要的參考依據(jù)。

4、可行性研究有哪些類型

答旅游項目可行性研究的類型包括 一投資機會研究 二初步可行性研究 三詳細可行性研究。

5、影響旅游需求變化的因素有那些

答影響旅游需求變化的主要因素包括 第一旅游客源市場 調(diào)查分析的主要指標有主要客源地、游客人數(shù)、最低客源量、游客量的季節(jié)變化、停留時間、旅游動機、客源地至旅游地的距離、文化或血緣關系等。 第二游客的社會人口學特征 主要指標有年齡與性別結構、收入水平與消費結構、職業(yè)與受教育狀況、閑暇時間、時尚與傳統(tǒng)、滿意程度及重游率等。 第三旅游市場競爭狀況分析、投資項目競爭能力與策略等。

6、旅游項目決策應遵循哪些程序

答旅游項目決策應遵循以下程序 首先、提出項目建議書 其次、項目可行性研究 再次、項目評估 最后、項目審批

7、如何測定投資風險

答預測風險度時要把各種可能都考慮進去其辦法就是利用概率論原理來測定投資方案的風險。將各種可能出現(xiàn)的結果稱為隨機變量Xi用概率Pi表示隨機變量Xi出現(xiàn)的機會Pi取值范圍在0–1之間各種隨機變量的概率之和為1。 即 niiP11 綜合每種方案實施可能出現(xiàn)的多種結果求其平均期望值E如下 EniiiPX1 測量風險度的大小通常用各種可能結果值與平均期望之間的標準差來測定。公式為 niiiPEX12

三、論述題

1、闡述旅游投資可行性研究的基本內(nèi)容。

從如下方面進行論述 一總論 二旅游市場需求預測 三旅游資源的評價 四旅游地選擇 五旅游環(huán)境評價與保護 六景區(qū)規(guī)劃設計方案 七企業(yè)組織、勞動定員和人員培訓 八項目實施計劃和進度 九投資估算與資金籌措 十社會及經(jīng)濟效益評價 十一評價結論

2、試比較三種經(jīng)濟效益預測方法的優(yōu)缺點。

1邏輯遞推法 優(yōu)點簡單、快捷預測過程邏輯性強易于被人接受。 缺點忽視了從投資開始到資金全部回收期間資金的時間價值和風險價 值投資形成的乘數(shù)效應在該方法中也無法體現(xiàn)出來。 2會計行為法 預測精確度高考慮了時間價值和風險價值具有整體預測趨勢與現(xiàn)實 經(jīng)濟發(fā)展過程相一致的優(yōu)點不但能預測企業(yè)本身的經(jīng)濟效益還可測算出乘數(shù)效應并對項目的社會效益作出局部預測。這種方法的關鍵問題是編制的模擬財務報表中的數(shù)據(jù)的確定。 3系統(tǒng)分析法 吸收了邏輯遞推法簡單、快捷的優(yōu)點又吸收了會計行為法以財務手段預測結果的精確性優(yōu)點。由于該方法將一定時期內(nèi)的投資過程當作一個系統(tǒng)來處理從而既過濾了預測中的細小波動因素的影響又集中了預測的主要因素。但該方法的局限性在于由于系統(tǒng)中各旅游項目的投資有早有遲項目的回收期有長有短系統(tǒng)的時間跨度到底該取多大一律以5年或10年為一個時間段所得出的預測結淪是否合適系統(tǒng)內(nèi)項目的相互影響關系是怎樣的除了協(xié)同效應外是否還有其他效應存在進而預測數(shù)據(jù)該作出何種調(diào)整等等。

3、試述旅游投資項目的決策方法。 一確定型決策方法 確定型決策是指自然狀態(tài)的發(fā)生為已知的情況下進行的決策。 運用確定型決策需具備三個條件①可供選擇的行動方案有若干個②未來 的經(jīng)濟事件的自然狀態(tài)是完全確定的③每個方案的結果是唯一的并可計量。 二非確定型決策方法 非確定型決策是指對自然狀態(tài)是否發(fā)生事先不能肯定即可能發(fā)生也可能不發(fā)生而且對各自種然狀態(tài)可以發(fā)生的概率也無法加以預測的情況下進行的決策。 常用的決策方法有以下三種 1、小中取大決策法 2、大中取大決策法 3、后悔值決策法 三風險型決策方法 風險型決策也稱隨機型決策是指決策者對自然狀態(tài)是否發(fā)生不能肯定 但可以預測各自然狀態(tài)可能發(fā)生的概率的情況下的決策。 自然狀態(tài)發(fā)生的概率為 1≥Pθj≥0 mjP1θj1 式中θj為自然狀態(tài)Pθj為θj發(fā)生的概率m為自然狀態(tài)的數(shù)目。風險型決策情況下決策的方法根據(jù)決策問題的復雜程度可選用期望值法和決策樹法。 四、分析題 分析 E風300×0.1200×0.3150×0.3100×0.250×0.1160 E西400×0.1200×0.4100×0.270×0.260×0.1160 風 1.0160502.01601003.01601503.01602001.016030022222 66.33 西 1.0160602.0160702.01601004.01602001.016040022222 98.69 風味餐廳的標準差比西餐廳的標準差小說明風味餐廳實施后各種可能出現(xiàn)的結果之間相差小考慮兩方案平均期望值的相等所以改造為風味餐廳的風險更小  

一、 重點概念

旅游企業(yè) 旅游企業(yè)是指依法設立的以營利為目的的從事旅游生產(chǎn)經(jīng)營活動的獨立核算的經(jīng)濟組織。

旅游經(jīng)營商 旅游經(jīng)營商是為旅游者提供旅行中介服務的個人和相關組織。根據(jù)旅游經(jīng)營商的職能及其作用可將旅游中介組織細分為旅行代理商、旅游批發(fā)商、旅游零售商。

旅游目的地旅游目的地是指擁有特定性質(zhì)的旅游資源具備一定的旅游吸引力并能夠吸引一定規(guī)模數(shù)量的旅游者進行旅游活動的特定區(qū)域。

旅游企業(yè)國際化 旅游企業(yè)國際化有兩層意思一是國內(nèi)市場的國際化即使國內(nèi)旅游市場成為世界旅游投資市場的重要組成部分表現(xiàn)為本國旅游企業(yè)的國際化另一個是本國旅游企業(yè)對國際旅游市場的資本參與和擴張表現(xiàn)為國際化的本國旅游企業(yè)。

旅游活動國際化: 旅游活動國際化是指旅游企業(yè)為國際旅游者提供產(chǎn)品或服務的市場行為。 旅游企業(yè)橫向邊界: 即旅游企業(yè)規(guī)模擴張的一個理性界限在這個界限內(nèi)旅游企業(yè)橫向規(guī)模擴大都可視為是合理的和經(jīng)濟的如果超過這個界限旅游企業(yè)規(guī)模擴大便視為不經(jīng)濟現(xiàn)象同時還會受到反競爭行為的限制。

旅游企業(yè)一體化經(jīng)營 主要有橫向一體化經(jīng)營和縱向一體化經(jīng)營兩種行為。縱向一體化是指是指現(xiàn)有業(yè)務或環(huán)節(jié)之外的活動擴展對某一完整的業(yè)務活動的不同階段的業(yè)務進行承擔使之成為企業(yè)內(nèi)部行為的過程體現(xiàn)了在生產(chǎn)過程中的互相聯(lián)合。橫向一體化是指企業(yè)的業(yè)務活動沿現(xiàn)有產(chǎn)品與勞務方向擴展形成比原在業(yè)務活動更大的規(guī)模與更大的市場支配能力。比如兩個旅游經(jīng)營商或兩個旅游代理商通過兼并或收購的方式合并。

旅游企業(yè)跨國經(jīng)營 指旅游企業(yè)跨國直接投資經(jīng)營的行為是旅游企業(yè)在國內(nèi)旅游業(yè)務和企業(yè)規(guī)模得到充分發(fā)展企業(yè)經(jīng)濟實力不斷增強管理模式不斷成熟的條件下形成的一種經(jīng)濟現(xiàn)象。

二、簡答題

1、簡述旅游企業(yè)與旅游經(jīng)營商和旅游目的地的關系

答①旅游企業(yè)與旅游經(jīng)營商的關系 旅游經(jīng)營商主要從事旅游中介服務業(yè)務是旅游產(chǎn)品和旅游者的聯(lián)系者而旅游企業(yè)在廣意上是從事旅游生產(chǎn)和經(jīng)營活動的經(jīng)濟組織是旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)者。但是當旅游企業(yè)主要從事中介旅游業(yè)務的時候旅游企業(yè)同時也是旅游經(jīng)營商反過來旅游經(jīng)營商不一定是旅游企業(yè)因為旅游經(jīng)營商可以是個人或非法定的相關組織這不符合旅游企業(yè)的基本條件。 ②旅游企業(yè)與旅游目的地的關系 旅游目的地與旅游企業(yè)在本質(zhì)上確有一定的聯(lián)系。旅游目的地的市場行為與旅游企業(yè)的市場行為具有相似性二者都具有相同的旅游市場促銷行為與旅游企業(yè)的定價行為相比旅游目的地也具有類似的目的地總體水平價格的決策行為旅游企業(yè)的一體化行為首先是旅游目的地范圍內(nèi)部的旅游企業(yè)之間的聯(lián)合與合作行為。而且當旅游目的地是一個景區(qū)時那么相對應的景區(qū)企業(yè)在地理概念上與旅游目的地是吻合的只不過旅游企業(yè)是從旅游產(chǎn)品的開發(fā)和經(jīng)營的角度來界定的而旅游目的地則是從旅行游覽依托地的角度來界定的。

2、何謂旅游企業(yè)的價格歧視行為其種類有哪些

答旅游企業(yè)價格歧視行為是指對購買生產(chǎn)成本相同的同一服務的不同的旅游者和中間商收取不同的費用或者對同一旅游者和中間商的不同購買量以及不同時間夠買相同量的服務收取不同的服務費用的行為。 價格歧視按照獲取旅游消費者剩余的多少可以分為一級價格歧視、二級價格歧視和三級價格歧視。一級價格歧視是一種完全價格歧視是指旅游消費者對于一種旅游服務有一個愿意支付的最高價標準二級價格歧視是指旅游企業(yè)針對同一旅游消費者在不同的消費時段和不同的消費區(qū)表現(xiàn)出的消費意愿的強弱而采取相應的有利于企業(yè)利益的定價行為三級價格歧視是指旅游企業(yè)針對不同的旅游消費細分市場的消費群體以不同的價格提供同一旅游產(chǎn)品。

3、簡述旅游企業(yè)一體化的基本形式有哪些

答旅游企業(yè)一體化主要有橫向一體化和縱向一體化兩種行為。 ①當旅游企業(yè)不能通過契約的形式實現(xiàn)自己的經(jīng)營目標時或者通過契約建立起來的市場交易關系需要付出高于一體化組織成本的交易費用時或者由于外部因素使得自己的預期收益不能實現(xiàn)時旅游企業(yè)將會通過實施縱向一體化的組織形式來防止機會主義以及契約的不完全對其經(jīng)營活動的損害消除外部不利因素降低交易費用。它有兩種形式一種是通過資本擴張而形成的縱向一體化這種形式是縱向集中一種是通過各種形式的戰(zhàn)略聯(lián)合而形成的縱向一體化這種形式是縱向聯(lián)合。 ②旅游企業(yè)橫向一體化也稱為水平一體化是旅游企業(yè)通過兼并、聯(lián)合同類企業(yè)或投資組建新的經(jīng)營單位形成的多地點的企業(yè)集團。旅游企業(yè)橫向一體化主要是追求規(guī)模經(jīng)濟和網(wǎng)絡經(jīng)濟減少固定成本在產(chǎn)品或服務之間的分攤比例。它是通過兩種形式進行的一種是兼并和收購形式一種是企業(yè)之間的聯(lián)合形式。

4、說明旅游企業(yè)橫向一體化的邊界及其對旅游企業(yè)發(fā)展的意義

答旅游企業(yè)橫向一體化的邊界即旅游企業(yè)規(guī)模擴張的一個理性界限在這個界限內(nèi)旅游企業(yè)橫向規(guī)模擴大都可視為是合理的和經(jīng)濟的如果超過這個界限旅游企業(yè)規(guī)模擴大便視為不經(jīng)濟現(xiàn)象同時還會受到反競爭行為的限制。 旅游企業(yè)橫向一體化可能是世界范圍的這是旅游企業(yè)橫向邊界的最大化也可稱旅游企業(yè)的橫向物理界限。然而隨著旅游企業(yè)橫向地域的擴張初期的收益是遞增的當企業(yè)規(guī)模擴張達到一個最佳點時就會形成規(guī)模經(jīng)濟的邊際收益遞減現(xiàn)象如企業(yè)規(guī)模擴張達到一定程度因為規(guī)模擴大旅游企業(yè)的內(nèi)部組織將會因層次管理的復雜性權利與市場范圍的相互交叉使得組織成本大幅度上升層次組織的增加也會使得旅游企業(yè)效率降低同時過大的企業(yè)組織也會出現(xiàn)創(chuàng)新動力的減弱或者是官僚成本增加。一般來說旅游企業(yè)規(guī)模擴張所形成的邊際收益等于邊際成本是旅游企業(yè)橫向擴張的經(jīng)濟界限。明確了旅游企業(yè)的橫向物理界限和經(jīng)濟界限就可以使旅游企業(yè)在最佳企業(yè)規(guī)模下取得企業(yè)利潤的最大化。

5、怎樣理解和處理旅游企業(yè)跨國經(jīng)營與旅游企業(yè)規(guī)模之間的關系 答由于旅游活動的國際化和旅游企業(yè)的國際化旅游企業(yè)在規(guī)模擴張的過程中將積累跨國經(jīng)營競爭實力并最終必然導致跨國經(jīng)營行為的發(fā)生。因此旅游企業(yè)的國際化或跨國經(jīng)營是在國內(nèi)旅游業(yè)務和企業(yè)規(guī)模得到充分發(fā)展企業(yè)經(jīng)濟實力不斷增強管理模式不斷成熟的條件下形成的一種經(jīng)濟現(xiàn)象。并且旅游企業(yè)集團化的規(guī)模、深度和廣度支配著旅游企業(yè)跨國經(jīng)營從低級形式向高級形式的演變進程。 反過來跨國經(jīng)營的旅游企業(yè)不一定是集團化和規(guī)模化的大型旅游企業(yè)中小型旅游企業(yè)也可以參與跨國經(jīng)營旅游企業(yè)跨國經(jīng)營與旅游企業(yè)集團化和企業(yè)規(guī)模并沒有必然聯(lián)系。