酒店管理（專科）

時(shí)間：2021-07-02 15:58:38 作者：儲老師

酒店管理(專科)

專業(yè)代碼：640105

主考院校：浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

原專業(yè)名稱：飯店管理

原專業(yè)代碼：4020211

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握飯店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識，具備良好的語言溝通、飯店經(jīng)營管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代飯店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

課程類型	序號	課程代碼	課程名稱	學(xué)分
公共基礎(chǔ)課程	1	03706	思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)	2
	2	12656	毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論	4
	3	00018/00019	計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（含實(shí)）	4（含實(shí)2）
核心課程	4	06011	旅游學(xué)概論	4
	5	10271	飯店康樂服務(wù)技能（實(shí)）	4（實(shí)）
	6	08643	客房與前廳服務(wù)技能（實(shí)）	6（實(shí)）
	7	08644	餐飲服務(wù)技能（實(shí)）	6（實(shí)）
	8	10272	飯店管理實(shí)務(wù)（實(shí)）	4（實(shí)）
	9	00188	旅游心理學(xué)	4
	10	08640	飯店禮貌禮節(jié)（實(shí)）	5（實(shí)）
	11	08639	飯店人力資源管理	6
	12	10097	飯店管理專科畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告（實(shí)）	20（實(shí)）
選修課程	13 14	00058	市場營銷學(xué)	5
選修課程	13 14	00199	中外民俗	4
總計(jì)學(xué)分				78

說明：

1.“03707毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論”可頂替“12656毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論”課程。

2.“00018/00019計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)”課程須參加全國計(jì)算機(jī)等級考試一級或以上考試并取得等級證書。

3.選修課程，可在推薦選修課程中選考，也可在我省現(xiàn)行開考所有專科專業(yè)中選考與本專業(yè)核心課程不同的課程，課程門數(shù)不少于2門，學(xué)分不低于9學(xué)分。不得跨專業(yè)選修實(shí)踐課。

聲明：

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